Salma grillspyd

               DETTE ER SNADDER

Antall porsjoner: 4

Ingredienser

• 600 g Salma laks
• ¼ squash
• 4 sjampinjong
• 8 sherrytomater
• 1 gul paprika
• 1 ss olivenolje

• Tzatziki:

  1 beger (300g) TINE Matyoghurt Tzatziki
• 1 slangeagurk
• 3 hvitløksbåter
• ½ ts salt

Slik gjør du

1.  
   Skjær SALMA i store terninger. Træ dem på grillspyd sammen med biter av squash, sjampinjong, tomater og paprika i biter.
2.  
   Pensle med olje og grill dem på god varm grill. Dryss over salt og egnet krydder, eventuelt sitronpepper. Server gjerne med en gresk salat og Tzatziki til.

3. Tzatziki:

    
   Skrell slangeagurken (bruk ostehøvel) og riv den grovt på rivjernet. Ha den revne agurken i et kaffefilter eller i en sil, og la vannet renne av i ca.15 min.
4.  
   Finhakk hvitløkbåtene og bland med matyoghurt og agurk. Smak til med salt og pepper.
   La Tzatzikien stå minst 1 time og trekke før den serveres.