torsdag 1. desember 2011

LITT SNADDER FRA KATTHULT

Vestfoldsalat med
tomat og rødløk
2 - 3 porsjoner
1 hode Vestfoldsalat
1 stk rødløk, stor
4 stk godt modne, men faste tometer
olivenolje
eddik, gjerne rødvinseddik
finnhakket hvitløk (kan utelates)
litt salt og pepper, grovmalt
Anrett hele blader i sirkel på tallerken. De lyseste og beste i midten.
Skjær rødløken i tynne skiver og tomatene i litt tykkere skiver.
Legg på løk- og tomatskiver i blanding på salaten.
Bland en dressing av 5 ss olivenolje, 1 ss eddik, 1 kløft hvitløk, salt og pepper. Ferdig fransk dressing kan også benyttes. Ha ca 2 ss dressing på hver tallerken, og sett frem resten av dressingen på bordet.
Franskbrød eller nystekt bagett er viktig ved siden av for å suge opp den herlige kraften.

4 kommentarer:

  1. Ohh, så gott det ser ut!!!...Jag kommer genast,ha,hahaha!!!

    SvarSlett
  2. amo comer salada... essa está com uma cara muito boa. :)
    ♥claudinha♥

    SvarSlett
  3. Instämmer med de andra! Det ser gott och fräscht ut! Hoppas att du mår bättre och även din fru. Jag såg i några bloggar att ni har mått dåligt! Jag tycker så synd om er och hoppas att allt är över nu och ni får vara friska! Gud välsigne er vänner!

    SvarSlett